Blomning
I Sverige blommar körsbären i slutet av april till början av maj. Fruktträd såsom körsbär behöver en period med kalla temperaturer följt av en varm period för att sätta igång blomningen.
För att en sort skall kunna pollinera en annan behöver de blomma samtidigt (givaren måste frisätta pollen under den period då mottagarens ägg är mottagligt). Ett körsbärsträd blommar vanligen 11-18 dagar (beroende på sort och väderlek). Varje enskild blomma är öppen i 3-5 dagar. De bästa förutsättningarna för befruktning är inom 2 dagar efter blomningens början. Efter 7 dagar är det ca 30% av blommorna som fortfarande kan befruktas hos de flesta sorter. Detta är temperaturberoende på så vis att svalare temperatur ger en mer långvarig period då blomman kan befruktas.
När blommar det?
Tittar man på forskningsdata från Ullensvang i Norge startade blomningen där för sötkörsbär vanligen 6-14 maj (intervall 20 april till 22 maj beroende på år och sort). Blomningens varaktighet för ett körsbärsträd var där vanligen 9-16 dagar (intervall 7 till 19 dagar). Tar man med data från andra länder och justerar för odlingsplats och år ser man att för 80% av sorterna ligger start av blomningstiden inom ett spann på ca 9 dagar från varandra och blomningen varar 6-9 dagar.
Låga temperaturer kan fördröja start av blomningen, särskilt hos senblommande sorter. Faktorer som ålder, grundstam, närings- och vattentillgång, temperatur mm kan påverka varaktigheten av blomningen och det är tänkbart att olilka sorter påverkas olika av detta.
I Figure 1 visas skillnad i start av blomning för olika sorter (data från ). Värdet på tidsaxeln är antal dagar från den tidigaste sorten. Perioder på ca 3 dagars intervall är markerade.
Hur mycket behöver blomningstiderna överlappa för pollination?
En dansk studie (Vittrup 1998) av ett stort antal (kring 100 st) sorter visade att alla sorter i medeltal överlappade i blomningstid minst fem dagar, men att detta varierade från år till år. Författarna menar att det främst är de sorter som blommar allra tidigast och senast som man ej kan anta att blomningstiderna sammanfaller tillräckligt för pollination under vissa år.
I figuren nedan visas medelvärden för tid till start (10% av blommorna öppna), full blomning och blomningens slut (då alla blomblad fallit av) i europeiska data (se Wenden 2016). Dessa har justerats för ort och år. Som kan ses överlappar blomningstiderna även för de relativt tidigblommande sorterna (tex Lapins) och de senblommande (tex Regina). Antar man att en blomma är öppen i tre till fem dagar bör den effektiva blomningstiden dock upphöra redan tre till fem dagar efter full blomning. Antar man att det behövs kring fem dagars överlappning kan ‘Lapins’ enligt dessa resultat precis hinna pollinera ‘Regina’ om de blommar som de i medeltal gör.
Risk för frost
Om blomningen infaller före den sista frosten finns en risk att blommorna förstörs av den. Genomsnittligt datum för sista frost är mellan mitten av april och mitten av juni beroende på var i landet du bor. Tex i Örebro inträffar den sista frosten under 30% av vårarna före den 2 maj, 50 % före 9 maj, 70% före 20 maj, och 90% före 26 maj. Detta kan jämföras med start av körsbärsblomningen i norska Ullensvang 6-14 maj. En kall vår gör sannolikt att körsbären börjar blomma senare, men vid en sen köldknäpp kan blommorna skadas. Se översiktskarta från SMHI. Mer detaljerad statistik kan fås från “odlingskalendern” på vackertväder.se. Körsbärsblommor kan klara någon minusgrad under en begränsad tid (några timmar).
Figuren nedan visar hur stor andel av åren 1991-2023 vars sista frost kom på eller innan ett visst datum. Exempel: Under 50 % av åren 1991-2023 inföll sista frosten före 9 maj, 75% före 14 maj, och 100% innan 28 maj. Det nedre, blå fältet visar fördelingen av datum för sista frost (inträffar ganska jämnt över perioden, men oftast kring 1 maj-17 maj). Temperaturdata från SMHI.
